Ιωάννα Ζωμένου - Καραγιάννη

  To Beaujolais παράγεται στην περιοχή Beaujolais (Μποζολέ) στα νότια της Βουργουνδίας και σε αντίθεση με άλλα γαλλικά κρασιά, δεν παλαιώνει σε βαρέλι, βγαίνει στην αγορά λίγους μόνο μήνες μετά τον τρύγο και έχει διασκεδαστικό χαρακτήρα. Τα ερυθρά κρασιά του Beaujolais βασίζονται στην ποικιλία σταφυλιού Gamay, η οποία, αν και καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο, στην γαλλική επαρχία φτάνει στο αποκορύφωμά της. Τα περισσότερα κρασιά Beaujolais είναι κόκκινα, αλλά τόσο τα λευκά που παράγονται από Chardonnay όσο τα ροζέ που παράγονται από σταφύλια Gamay θεωρούνται εξαιρετικά. Η ερυθρή ποικιλία σταφυλιού Gamay είναι αυτή που κυριαρχεί στον αμπελώνα και εκείνη που βρίσκεται πίσω από το Beaujolais Nouveau. Υπάρχουν τέσσερις βασικές κατηγορίες ερυθρών οίνων από το Beaujolais: Beaujolais Nouveau, Beaujolais, Beaujolais-Villages και Beaujolais Cru. Όλες προέρχονται από την περιοχή του Beaujolais, αλλά έχουν σημαντικές διαφορές. Το Beaujolais Nouveau είναι ένα φρέσκο, φρουτώδες κρασί με ελα...

    Επτά Μύθοι και Επτά Αλήθειες για τη Γαλλική Γλώσσα Στις μέρες μας όλο και περισσότερο γίνεται  επιτακτική η ανάγκη εκμάθησης μίας ή και περισσότερων ξένων γλωσσών . Η εκμάθηση μιας ξένης γλώσσας, όπως είναι η Γαλλική Γλώσσα και η κατοχή αναγνωρισμένου πιστοποιητικού έχει γίνει σήμερα αναγκαία περισσότερο από ποτέ. Οι ξένες γλώσσες διευρύνουν τον πολιτιστικό, πνευματικό και επαγγελματικό ορίζοντα, και ξυπνούν το ενδιαφέρον για άλλους πολιτισμούς.  Η πολυγλωσσία είναι σημαντικό προτέρημα με αμέτρητες δυνατότητες. Αγγλικά! Γαλλικά! Ιταλικά! Γερμανικά! Ισπανικά! και γιατί όχι και Αραβικά! Πολλές οι ξένες γλώσσες, πληθώρα αποριών, καθώς και πολλοί  «Μύθοι» και αλήθειες  για την εκμάθηση τους. Θα προσπαθήσουμε  να καταρρίψουμε αυτούς τους «μύθους»  που έχουν γραφτεί και διαδοθεί για την  Γαλλική Γλώσσα καλύπτοντας οποιαδήποτε απορία. Η Γαλλική Γλώσσα και οι σχετικοί Μύθοι 1. Τα Γαλλικά δεν τα μιλάνε πολλοί άνθρωποι…. Αντίθετα… Στη...